Bylinky a jejich použití / Skořice

Skořice použití a účinky

Koření, které pomůže při hubnutí, ale také se využívá do cukrovinek. Skvěle chutná, zvyšuje produkci slin a tím zlepšuje trávení všech jídel, ve kterých je obsaženo. Skořice je prostě fenoménem našich kuchyní, a to už velmi dlouhou dobu. Jde o aromatickou kůru tropického stromu, která má nezaměnitelnou chuť a vůni, původem z Cejlonu. Na našem trhu je více než dostupná – a dovede léčit takřka každý běžný neduh. A to rozhodně bez přehánění…

Různorodé využití v každé kuchyni

Dezerty, dorty, čokoláda, jablka, banány, hrušky, drůbeží maso, zelenina. Ano, s tím vším se dá bez problémů skořice kombinovat. V kuchyni pak vytvoříte skutečnou kulinářskou specialitu, kterou ocení nejen mlsné jazýčky. Skořice je zapovězena (myšleno ve větším množství, nikoliv zcela) jen cukrovkářům a také těm, kteří užívají léky na zředění krve.

Skořice se nepoužívá jen v kuchyni, z listů a květů skořicovníku se připravuje i skořicový olej.

Kosmetika, léčitelství, výroba aromatických likérů, ale například také farmakologie. Skutečně – pestré využití. Skořice se dobře kombinuje s hřebíčkem, zázvorem, muškátovým oříškem nebo kurkumou, ale například také medem, výsledky jsou výborné. A samozřejmě, nesmíme zapomenout na významnou úlohu skořice při léčbě nejrůznějších chorob.

Podpora paměti a pozornosti během práce, prevence proti Alzheimerově chorobě, skvělé přírodní antibiotikum, i tohle jsou zásadní klady skořice. Pomáhá i při snaze snížit hladinu cholesterolu a infekcích močového měchýře. Nachlazení, posílení imunity, lék na chronickou únavu, to vše je skořice. Dokáže pomoci i při snaze zhubnout, šálek medu se skořicí každé ráno zabraňuje usazování tuku na místech, odkud se potom mimořádně obtížně shazuje při cvičení. Praktickým využitím pro skořici je snížení zápachu z úst, podle některých studií dokonce dokáže odříznout od „zásobování“ i zhoubné nádory.