Ovesné vločky jsou neobyčejné

Prospěšný význam ovsa znali již staří Římané. Pro germánské bojovníky byla ovesná kaše pokrmem bohů. Ovesné vločky zažívají v poslední době boom v oblasti zdravé výživy. Tato potravina, která je zdánlivě úplně obyčejná, je velice výživná a navíc obsahuje vitamíny, vlákninu a stopové prvky. Ovesné vločky mají vysoký obsah železa, podobný jako maso. Snižují cholesterol a obsahují mnoho sacharidů, které se postupně uvolňují, a tak se po jejich konzumaci cítíme dlouho zasycení. Jsou tak ideální pro kvalitní snídani. Obsahují mnoho vlákniny, a tak je jejich konzumace účinnou prevencí zácpy. Mají léčebné účinky na sliznici žaludku a střev a pomáhají při poruchách trávení a hemeroidech. Jsou také zdrojem posilujících látek při silné únavě či rekonvalescenci.

Ovesná kaše je na přípravu snadná

Příprava ovesné kaše je jednoduchá. Je výborná naslano i nasladko. Stačí vločky chvíli povařit v mléce či ve vodě a ovesná kaše je hotová. Osladit můžeme lžící medu a poté přidat libovolné ovoce, kokos či semínka a oříšky. Slaná varianta je výborná s kořením a sýrem.

Fantazii se meze nekladou

Vločky můžete také opéct na pánvi spolu s vajíčky anebo přidat do polévky. Lze je využívat místo mouky do různých moučníků, díky čemuž bude námi upečený koláč daleko zdravější. Můžete si také připravit ovesné placky, slané i sladké. Návštěva jistě ocení sušenky z ovesných vloček, k večeři jsou pak výborné ovesné karbanátky. A pokud chcete změnu, můžete vyzkoušet vločky špaldové, žitné, pohankové či ječné.

Do diety i pro sportovce

Ovesné vločky jsou zdrojem komplexních sacharidů, které se uvolňují postupně a zasytí nás na dlouhou dobu. Vynikají také vysokým obsahem bílkovin. Obsahují naopak minimum jednoduchých cukrů a tuků. Svým složením jsou tedy výborné pro ty, co usilují o redukci hmotnosti, i pro ty, co aktivně sportují a hledají potravinu, která jim dodá energii pro kvalitní výkon.

Autor: celostniporadna.cz