Že je sója mimořádně zdravá? Ano i ne. Rozhodně je třeba brát v potaz i její negativa. Totiž, takové sójové mléko rozhodně není taková bomba, jak by se mohlo na první pohled zdát. Dokonce se dá říct, že může být za jistých okolností i poměrně škodlivé. Pojďme si o tomto produktu říci něco bližšího, hlavně žádnou paniku!

Moderní doba přitom sóje přeje

Pokud máte rádi sóju, rozhodně se jí nemusíte stoprocentně zříci. Ale pozor, je to až moc moderní potravina, doporučovala se dříve na všechny neduhy a problémy – to však není tak docela pravda. Třeba takové sójové mléko je potravinou, se kterou to nesmíme v žádném případě přehánět. Velká porce tohoto mléka totiž způsobí v organismu doslova revoluci.

Vysoký obsah vitamínů, ale pozor!

Vitamíny skupiny B, důležité „Déčko“, ale i spoustu dalších prospěšných látek. Ano, sójové mléko je skutečným extraktem živin, ačkoliv obsahuje i trochu třtinového cukru a mořské soli, rozhodně není kvůli těmto dvěma složkám nějak škodlivé. Problém je totiž jen a pouze v sójových bobech. Ty obsahují poměrně značné množství přírodních toxinů. A ty mohou například rozhodit menstruaci či vyvolat krevní sraženiny.

Pro trávení to není žádná výhra

Sójové boby v sobě nesou nadměrné množství kyseliny fytové. Ta s sebou nese jeden závažný problém. Organismus díky ní bude mnohem hůře vstřebávat hořčík, železo a zinek, tedy životně důležité minerální látky! Během výroby sójového mléka procházejí obsažené bílkoviny teplotním šokem, takže mohou být problematické pro citlivé trávení.

Geneticky upravené potraviny nejsou IN

O GMO jistě každý někdy slyšel. Právě dnešní sója je typickým produktem genetických modifikací, levná plodina, se kterou lze vydělat nemalé prostředky, stačí jen dobrá reklama. Nadkritické množství pesticidů je také dalším problémem. Třeba toxický hliník poškozuje ve velkých dávkách ledviny a podporuje vznik některých neurodegenerativních chorob. V sójovém mléku je také látka zvaná karagen – ta způsobuje v určitých případech dokonce i závážné střevní problémy, které mohou vyústit až v rakovinu.