Kurkuma

31.03.2017

Kurkuma

 

 

Známé koření, barvivo i léčivo

 

Kurkuma dlouhá, která je přezdívána také jako žlutý zázvor, patří do čeledi zázvorovitých. Vlastním kořením je oddenek, který se suší. Kurkuma pochází z jihu Asie, velmi dlouho se pěstuje také v Číně, Indii a Indonésii. Dnes ji najdeme také v oblasti Karibiku a v jižní Americe. V asijské oblasti, zejména v Indii, je kurkuma známa již od pradávna jako koření, barvivo a léčivo. Sloužila také jako magický prostředek před zlými duchy. Do Evropy se kurkuma rozšířila o mnoho později.

 

Slouží k barvení oděvů budhistických mnichů

 

Kurkuma je jedním z mála koření, které i pro léčebné účely můžeme kupovat již umleté a neriskujeme tím absenci důležitých léčivých látek. Objevuje se v mnoha asijských pokrmech. Kurkumou jsou také často barveny žlutooranžové oděvy budhistických mnichů.

 

Dodává energii, působí příznivě na játra i trávení

 

Kurkuma silně dodává energii, její povzbuzující účinky jsou téměř zanedbatelné. Je doporučována zejména při potížích, jejicž příčinou je deficit energie. Kurkuma je tonikem, které do těla přivádí energii. Působí pozitivně na játra a žlučník. Dodává játrům energii, kterou potřebují, aby se dokázala očistit od jedů. Ve střevech pomáhá kurkuma ničit škodlivé bakterie, těm prospěšným však neublíží. Účinně čistí pleť a například v Indii je hojně využívána jako kaše pro pleťové masky.

 

Dodá nám sílu, abychom se postavili realitě

 

Kurkuma je nejúčinnějším kořením proti snílkovství. Dodá nám sílu, abychom se postavili čelem k realitě a dokázali ji vědomě utvářet či měnit. Umožňuje dosáhnout stavu absolutní přítomnosti. Zároveň ale netlumí naši kreativitu, fantazii a činorodost, působí skutečně jen proti snění, které je spíše únikem od reality, které se leckdy bojíme čelit.

 

OGZjM