Možná byste to ani sami netipovali, ale arašídové máslo je poměrně zdravou potravinou, kterou byste rozhodně neměli opomenout a zavrhnout. Byť by se mohlo zdát, že nejde zrovna o tu nejzdravější pochoutku, faktem je, že vašemu tělu prospěje mnohem víc než obyčejné máslo vyrobené z mléka. Nesmíte to s ním ale přehnat, protože podobně jako jinde platí okřídlené úsloví, že všeho moc škodí.

Kvalitní tuky, které chutnají

Hlavní výhodou tedy je, že arašídové máslo obsahuje pouze nenasycené rostlinné tuky. Ty jsou pro tělo zdravější než nasycené živočišné tuky. Obecně se udává, že zhruba dvě třetiny našeho příjmu tuků by měly tvořit právě ty nenasycené. Malou nevýhodou arašídového másla je, že je poměrně kalorické, a tudíž není zrovna vhodnou potravinou pro hubnutí. Má ale spoustu výhod, které si popíšeme dále.

Výživná pochoutka z arašídů

Krém z arašídů obsahuje mnoho potřebných živin a dokáže spolehlivě zasytit. Uvádí se, že průměrně najdeme ve sto gramech až 2500 kJ energie. Většinu z toho, a to až 50 procent, tvoří právě tuky. Zbytek je pak tvořen bílkovinami (25 procent), vitamíny B1 a B3, zázračným koenzymem Q10 a pochopitelně také různými minerály.

Zdravým mlsáním proti infarktu?

Není to tak daleko od pravdy. Arašídové máslo totiž díky vysokému podílu nenasycených tuků dokáže snižovat riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Samozřejmě to neznamená, že ho máte sníst jedno balení denně (to by opravdu nebyl moc dobrý nápad), ale rozhodně ničemu neuškodí, když si ho čas od času dopřejete.

Čím dál tím dostupnější zboží

Sehnat arašídové máslo bylo ještě před pár lety velmi složité. Komu se povedlo si tuto typicky americkou pochoutku obstarat, platil mezi přáteli za opravdového přeborníka. Dnes už je ale situace mnohem jednodušší a arašídové máslo nabídne snad každý větší supermarket, i kdejaký menší obchodník. Je to navíc velmi populární ozvláštnění českých snídaní, které byly proslulé dlouhá léta „jen“ chlebem, máslem a medem.

Autor: celostniporadna.cz