Bršlice kozí noha není jen obyčejný plevel

Jedná se o vytrvalou bylinu, kterou mnozí znají jako plevel rostoucí volně na zahradách i v parcích. Listy se však chuťově podobají petrželi či mrkvi a obsahují mnoho zdraví prospěšných látek. Bršlice kozí noha vyniká vysokým obsahem vitamínu C, železa i karotenu. Chuťově jsou nepříjemnější mladé listy. Dejte si však pozor na možnou záměnu s jinými rostlinami, které mohou být jedovaté.

Kopřiva bohatá na bílkoviny

Kopřiva roste takřka všude. Přitom se jedná o bylinku s mnoha příznivými účinky a jedinečným obsahem minerálních látek a stopových prvků. Dodá nám hořčík i železo, vyznačuje se vysokým obsahem vitamínů A i C. Také je bohatá na bílkoviny. Čistí krev, působí močopudně a protirevmaticky. Listy mají jemně ořechovou chuť, mladé jsou chuťově nepříjemnější a jemným rozmixováním ztrácí pálivost.

Ostružina dodá zvláštní aroma

Smoothie můžeme obohatit také listy ostružin, které mu dodají jemně trpkou příchuť. Obsahují třísloviny a prospívají tak našemu trávení. Také pomáhají upevňovat tělní tkáně. Obsahují vitamín C. Kromě listů ostružin můžeme přidat samozřejmě i chutné plody, které jsou také bohaté na vitamíny, zejména na vitamín C, který je nezbytný pro naše zdraví, silnou imunitu i detoxikaci.

Pampeliška a jitrocel mají močopudné účinky

Listy pampelišek můžeme snadno natrhat na loukách, do smoothie lze přidat i mladé květy, raději však bez stonku, který obsahuje slabě jedovatou mléčnou šťávu. Pampeliška je močopudná, pročišťuje krev a působí příznivě na játra a žluč. Jitrocel se vyznačuje antibakteriálním působením, uvolňuje kašel. Má také močopudné účinky a čistí krev. Chutná aromaticky a trpce. Najdeme jej na loukách a na okrajích cest.

Autor: celostniporadna.cz