Ač by se to na první pohled vlastně vůbec nemuselo zdát, mořské řasy jsou opravdu zeleninou. Jen s tím rozdílem, že rostou pod vodou. Přizpůsobily se mořskému životu a pomalu rostou u mořského dna. Protože obsahují mnohonásobně víc prospěšných látek než běžná pozemní zelenina, jsou skvělým doplňkem do naší stravy.
"Plevel" s opravdu výbornými čísly
Ačkoliv se v angličtině pro mořské řasy využívá výraz seaweed, který lze volně přeložit jako "plevel z moře," faktem je, že tento plevel vykazuje ze všech potravin jedny z nejvyšších výživových hodnot. I když se často nachází jen pár metrů pod mořskou hladinou, jejich kořeny sahají hluboko pod mořské dno a tato půda je považována za nejhodnotnější ze všech. I u mořských řas může probíhat fotosyntéza a podle jejich barvy poznáme, jak hluboko rostou. Zelené najdeme na mělčinách, zatímco načervenalé či hnědé řasy se nacházejí hluboko pod hladinou.
Silný antioxidant z moře
Mořské řasy mají zásadní výhodu v tom, že působí jako velmi silný antioxidant. Dokážou z našeho těla odvádět škodlivé látky. A pozor, zvládnou na sebe navázat dokonce i radioaktivitu. Vzhledem k tomu, kde rostou, obsahují spoustu stopových prvků v takové koncentraci, jakou nemůžeme u běžných pozemských potravin najít.
Skvělé léčení nezdravého stravování
Pokud se vám nějakým způsobem povede překyselit váš organismus, jednou z možností, jak si ulevit, jsou právě mořské řasy. Ty mají totiž zásaditý charakter, což znamená, že neutralizují účinky kyselých látek. Rozhodně tím nikoho nenabádáme k tomu, aby záměrně jedl špatně a doháněl to konzumací řas, ale je to zajímavá alternativa pro případ, kdy vám to náhodou trošku ujede.
Nijak nezatíží váš organismus
Nakonec zmíníme ještě jednu obrovskou výhodu mořských řas, a tou je jejich lehká stravitelnost. Díky jejich stoprocentně přírodnímu původu v nich nenajdeme nic, co by mohlo trávení nějakým způsobem narušit. Obsahují skvěle vyvážené dávky minerálních látek a také cenných vitamínů, díky kterým umí také snižovat hladinu špatného cholesterolu v krvi.
Autor: celostniporadna.cz