V posledních letech se stala velmi oblíbeným a zdravým nápojem právě kokosová voda. Obsahuje celou řadu důležitých živin a minerálů, které naše tělo potřebuje. Díky těmto cenným látkám má celou řadu pozitivních účinků na naše zdraví. Tato čirá tekutina se vyskytuje v nitru mladých kokosů, které ještě netvoří typickou bílou dužinu.
Osvěžení z tropů
Kokosové ořechy rostou v tropických oblastech na velkých palmách, kterým se říká Cocos nucifera. I když kokos bývá považován za ořech, jedná se spíše o tropické ovoce. Právě kokosová voda, která se nachází uvnitř mladého, ještě zeleného kokosu, pomáhá vyživovat kokos v průběhu jeho zrání. Při procesu zrání se část kokosové vody změní na pevnou dužinu a zbytek kokosové vody zůstává uvnitř kokosu.
Kokosová voda je přírodní produkt, který obsahuje 94 % vody a jen velmi nepatrné množství tuku. Je tedy vhodná i při dietě. V tropických oblastech se kokosová voda prodává na trzích zcela běžně čerstvá nebo balená. Místní prodavači přímo před zákazníkem odseknou špičku kokosu mačetou, vyteče tak čirá tekutina – kokosová voda. Nejčastěji se s ní můžete setkat v Pacifiku, Africe, Karibiku, v Indii i Brazílii.
Proč je tak zdravá?
Kokosová voda může mít antioxidační účinky. Zbavuje tělo volných radikálů a toxinů, které jsou nebezpečné a zvyšují riziko různého onemocnění. Kokosová voda podle některých studií obsahuje antioxidanty, které volné radikály neutralizují.
Kokosová voda se objevila také na trhu se zdravou výživou ve formě přírodních energetických a sportovních nápojů. Obsahuje draslík a celou řadu minerálních látek, zejména pak hořčík. Dále obsahuje řadu důležitých enzymů a naopak prakticky minimum kalorií. Z vitamínů obsahuje B1 a C. Nelze opomenout také na řadu aromatických látek.
Tyto vlastnosti jej předurčují jako výživu pro sportovce a také lidi, kteří se snaží zhubnout. Voda z mladých kokosů obsahuje také cytosiny a kyselinu laurovou. Obě tyto látky využívá naše tělo při procesu buněčného růstu.
Tradičně se kokosová voda využívá také v ajurvédské tradiční čínské medicíně, podle některých studií působí na imunitní systém a proti probíhajícím zánětům. Je lahodná, osvěží tělo i mysl. Můžete ji pít samotnou nebo třeba přidat jako zajímavou ingredienci do různých míchaných nápojů, třeba smoothie. Pokud jste ještě neobjevily tuto životadárnou tekutinu, je nejvyšší čas ji ochutnat. U nás ji lze sehnat v obchodech se zdravou výživou, ale také v drogeriích i běžných supermarketech.