Na první pohled naprosto fádní zelenina, o které ale můžeme jinak říci mnoho dobrého. Pro naše zdraví má totiž připravenu pestrou paletu zajímavých účinků, někteří dokonce celer oceňují jako výborné přírodní afrodisiakum. Díky nízké kalorické hodnotě (a samozřejmě nejen proto) pomáhá s hubnutím, neměl by proto chybět v žádné české kuchyni. Celkově obsahuje několik desítek různých látek prospěšných pro naše tělo, mimochodem i obrovskou porci vitamínu C. Takové citrusy v tomto ohledu dokonce hravě strčí do kapsy!

Velká porce draslíku a fosforu

Z minerálních látek má celer spoustu draslíku, fosforu nebo zinku, v malém množství v něm pak najdeme i železo, navíc také všechny vitamíny skupiny B. Jako mimořádně zdravé léčivo jej uznávali už antičtí Řekové, v Římě se považoval spíše za koření. Pokud si při zmínce o celeru jako první vybavíte bulvu, jde o následek šlechtění v některých italských městských státech „teprve“ před čtyřmi staletími.

Je to opravdu takové afrodisiakum?

Možná tomu nebudete věřit, ale potvrdily to i některé vědecké studie. Celerový džus zlepšuje mužskou plodnost, dokonce i pomáhá při impotenci. Jde tedy o přírodní afrodisiakum, navíc o podobných účincích tušili už ve starém Řecku. Celer mimo jiné také detoxikuje ledviny a zklidní nervy, pokud k tomu ještě trpíte nespavostí, je to prostě ideální parťák.

Je skoro bez kalorií

Celer snižuje chuť k jídlu, velmi dobře zasytí, a kromě jiného ještě obsahuje opravdu jen pár kalorií. Taková kombinace je potom skvělá pro všechny, kteří se rozhodli zatočit s přebytečnými kilogramy. Pokud budete pravidelně pít celerový džus, upravíte hladinu krevního tlaku do normálu a jako bonus budete mít i výbornou prevenci proti rakovině. Samozřejmostí bude i snížení hladiny „zlého“ cholesterolu, postačí jen několik málo týdnů užívání.

Zácpa? Stačí trochu celeru

Celer je kromě jiného i účinné přírodní projímadlo. Pokud tedy trpíte zácpou, postačí pár sklenic celerového džusu. Další možností je jíst celer syrový, kdo má zácpu v poslední době častěji, měl by se na jeho jídelníčku objevovat celer opravdu pravidelně, potom problémy vymizí.