Nejen pro alergiky

Alternativy kravského mléka zkoušejí nejen lidé alergičtí na laktózu, ale také vegani, makrobiotici i úplně nevyhranění lidé, kteří jen chtějí obohatit svůj jídelníček a vyzkoušet něco nového. Rostlinné nápoje vypadají jako kravské mléko, ale nejsou živočišného původu, tudíž nemohou být podle zákona jako mléko označovány.

Sója bohatá na bílkoviny

Pokud do jídelníčku občas zařadíme sójový nápoj, naše tělo z něj získá mnoho proteinů. Sójový nápoj obsahuje také vitamíny skupiny B, zejména vitamín B2 a B6. Dále obsahuje vitamín E a kyselinu listovou. Najdeme v něm i důležité minerály jako vápník, draslík a hořčík. Sója obsahuje kvalitní tuky, které chrání naše cévy před aterosklerózou. Zároveň působí velmi příznivě na naši nervovou soustavu, pomáhá při depresích, neurózách i roztroušené skleróze. Působí jako prevence pálení žáhy a pomáhá při ekzémech. Sójový nápoj je vhodný pro osoby dodržující nízkocholesterolovou dietu.

Rýžový nápoj obsahuje hlavně sacharidy

Rýže je z 80 % tvořena kvalitními sacharidy, tento nápoj nám tak dodá energii. Je zdrojem vitamínů skupiny B, draslíku, vápníku a hořčíku. Rýže je účinná při prevenci nádorových onemocnění střev a konečníku. Rýžový nápoj není tučný a neobsahuje cholesterol, nezatěžuje tedy trávení a z hlediska alergií je z alternativ kravského mléka nejméně problematický. Doporučuje se osobám s cévními onemocněními a vysokou hladinou cholesterolu či krevních tuků.

Mandle pro zdraví nervové soustavy

Další variantou je nápoj mandlový. Mandle jsou bohaté na plnohodnotné bílkoviny, sacharidy i nenasycené tuky. Přispívají ke správné činnosti nervové soustavy a jsou bohaté na vitamíny B1, B6 a E. Vyznačují se velkým obsahem hořčíku a pomáhají zlepšovat činnost srdce a svalů. Obsah vápníku v mandlích je dokonce vyšší než v kravském mléce. Mandlový nápoj též neobsahuje cholesterol a díky nízké energetické hodnotě je vhodný do redukční diety.

Autor: celostniporadna.cz