Bylinky a jejich použití / Římský kmín

Tvoří nezbytnou součást curry směsí

Římský kmín je rostlina podobná našemu kmínu, její plody slouží jako koření. Oproti našemu kmínu má však jinou chuť a především jiné léčivé účinky. Podobnost jmen se tak zřejmě zakládá na podobném vzhledu plodů. Jedná se o jednoletou rostlinu, která pochází z Turkestánu a pěstuje se v Egyptě, Maroku, Sýrii a Indii. Zejména v Indii, ale i v ostatních zemích, kde se pěstuje, tvoří součást většiny curry směsí. Římský kmín je potřeba kupovat vždy celý, aby z něj nevyprchal éterický olej a léčivé látky.

Byl dobře znám ve staré Indii i Egyptě

V Egyptě tvořilo toto koření součást starověkých hrobů. Zde byl římský kmín hojně využíván také k léčení. Informace o použití římského kmínu byly nalezeny také v staroindických lékařských spisech. Bible se o něm zmiňuje též. Mnoho koření bylo do Evropy rozšířeno Římany, římský kmín k nim však nepatří, protože se v Evropě vyskytoval již předtím. Ve středoevropské kuchyni je však používán velmi zřídka.

Uplatňuje se při trávících obtížích i anémii

Římský kmín dodává energii a zároveň uklidňuje. Jedná se o koření vyloženě léčivé. Hodí se jako lék na potíže, které se vyznačují nedostatkem energie a zároveň přílišným podrážděním. Pomáhá při velkém množství tělesných problémů. Působí pozitivně na trávení, uplatňuje se zejména při průjmu a nechutenství. Léčí plicní choroby a je vhodné jej konzumovat také při anémii.

Přispívá k větší životní spokojenosti

Je ideální proti nespokojenosti všeho druhu. Dodává energii a tlumí podrážděnost. Dodává odvahu k životním změnám, které mohou člověka posunout vpřed. Římský kmín pomůže rozeznat situace, kdy se vyplatí za změnu bojovat, od těch, kdy je lepší se s daným stavem smířit a naučit se s ním spokojeně žít. Dokáže dodat vnitřní klid.