Prevence / Aditiva v potravinách

 

Nové vědecké poznatky jsou aplikovány se zpožděním

Jídlo a pití velice ovlivňují naše zdraví. Potraviny i nápoje konzumujeme několikrát denně a můžeme jejich prostřednictvím ovlivnit náš zdravotní stav pozitivně i naopak negativně. Nejrůznější doporučení se však v čase častokrát mění. Děje se tak na základě nových vědeckých výzkumů a také podle aktuálních výživových směrů. Jiné zásady nám doporučuje vegetariánství, makrobiotika nebo ajurvéda. Změny ve vědeckých poznatcích jsou však lékaři, jinými odborníky i tvůrci reklam přijímány se zpožděním, dříve platné zásady tak zůstávají častokrát prezentovány i dlouho po nových objevech.

Člověku škodí mnohé z toho, co považuje za zdravé a správné

Po celém světě je rozšířen názor, že fluoridy účinně brání vzniku zubního kazu. Mnoho lidí konzumuje arpartam jako náhradu za nezdravý cukr, aby se vyhnul cukrovce a obezitě. Hliníkem jsou díky vodárnám zásobováni obyvatelé na celém světě, najdeme jej také v obalech nejrůznějších druhů nápojů. Lidé konzumují margarín, aby chránili svá srdce i cévy. A občas pronikne na povrch skandál s výrazně nebezpečnou látkou v potravinách. Můžeme jmenovat například přidávání melaminu do mléka v Číně nebo skandál s dioxiny ve vepřovém mase a vejcích.

V záplavě protichůdných informací se lze velmi těžko orientovat

Člověk tak neví, čemu má vlastně věřit, co dělat, aby jedl a žil zdravě, protože žije v záplavě protichůdných informací, ve kterých se lze opravdu jen těžko orientovat. Způsob stravování prošel v posledních desetiletích mnohými změnami. Nakupujeme v hypermarketech, častokrát preferujeme hotová jídla či potraviny ve slevě a leckdy se necháme zlákat líbivou reklamou. Lze jen těžko předvídat, jaký bude mít vliv současného stravování na další generace a celkový vývoj současné civilizace.

 

---

• Řádkové zobrazení

 

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---