Bylinky a jejich použití / Bedrník obecný

Trvalka, která mírně převyšuje půlmetrovou hranici, řadí se do čeledi mrkvovitých a dokáže hodně napomoci léčbě onemocnění horních cest dýchacích. Bedrník obecný vydatně podpoří i trávení a čaj z něj se dá použít skutečně na všelicos. Daří se mu v hojné míře i tam, kde je půda s malým obsahem živin, na okrajích lesů, ve křovinách a pastvinách. Nijak mu nevadí ani
kamenitá půda.

Využití najde i jako koření

Bedrník obecný se například v italské nebo španělské kuchyni používá celkem běžně, ochutí různé polévky a omáčky, navíc je jeho výskyt právě ve středomořské oblasti poměrně častý. Není ale vůbec vhodný pro ty, kteří trpí zánětem ledvin, neprospěje ani cholerikům a těhotným ženám. Pokud dávku tak trochu přepísknete, nic zásadního se nestane – jen budete po několik dní přecitlivěle reagovat na přímý sluneční svit. A mimochodem, v minulých staletích se používal i při vaření piva, a sice jakožto koření.

Sbírá se hlavně jeho kořen

Buď v jarních měsících, nebo také v září a říjnu, kdy nabízí větší kvalitu. Bedrník nabídne hlavně kořen, který se musí pečlivě sušit – a pokud bude vše v pořádku, měl by mít lehce nasládlou chuť. Skladovat by se měl v nádobách bez možnosti přístupu vzduchu, bohužel totiž jinak snadno zplesniví a může se pak už jedině vyhodit.

Působí nejen proti zánětům

A co léčivé účinky bedrníku? Kromě toho, že dobře detoxikuje celé tělo, působí také protizánětlivě a pomáhá při vykašlávání hlenu. Bedrníkový čaj také podpoří tvorbu žaludečních šťáv a tím pádem se hodí na problémy s trávením. Rozpouští také močové a ledvinové kameny, což je jeho další velké plus.

Při sběru je nutno postupovat opatrně

Pokud se rozhodnete u bedrníku pro samosběr, musíte si být naprosto jistí tím, co před vámi roste. Totiž, čeleď mrkvovitých v sobě zahrnuje i jedovaté druhy – a někdy jsou od bedrníku trochu hůře k rozeznání. Možná nebude od věci využít raději pomoc odborníků.