ZBOŽÍ V AKCI
Úvod » Bylinky a jejich použití » Baobab
Africký strom se skutečně netradičním pojmenováním, který se dožívá běžně i několik stovek (podle některých odhadů dokonce až tisícovek) let a roste do výšky až třiceti metrů. Opadavý strom, kterému nevadí období sucha a úspěšně se mu daří třeba i na jinak skalnatém Madagaskaru (zde najdete hned šest druhů baobabu z celkových osmi). Baobab, proslulý svým velice tlustým kmenem, ale roste i v Austrálii nebo také na africkém kontinentu. A k čemu je vlastně dobrý?
Velké a suché plody, které by se také daly označit jako bobule, mají mnohé využití v lidovém léčitelství afrických kmenů, ale běžně se uplatní také v tamní kuchyni. Obsahují totiž velké množství vitamínu C, ale také draslík nebo hořčík, dužina zase nabízí pořádnou porci vlákniny. Plody baobabu slouží k potlačení horečky, uleví při revmatu nebo onemocnění horních cest dýchacích. Domorodci si ze stromu běžně odebírají vodu v období sucha, vzrostlý baobab totiž dokáže podle některých zdrojů zadržet až celých sto litrů nejcennější tekutiny, je tedy skvělým nouzovým zdrojem.
Semena baobabu, která se lisují za studena, nabídnou hodně hlavně světové kosmetice. Hydratační olej, který se takto získává, je možné použít i v kuchyni. Plody mají také vysoký obsah kyseliny vinné a některé africké kmeny z nich vyrábí svůj tradiční nápoj. Opravdu rozlehlé baobaby s dutým kmenem nabízejí různé možnosti – dají se využít dokonce jako malá garáž nebo improvizovaná garsoniéra či místo společenských setkání.
Listy se využívají v kuchyni, podobně jako „náš“ špenát, ze dřeva se vyrobí rohož nebo provaz, semena dávají olej a plody jsou bohaté na cenné látky. Jinými slovy, domorodci dokáží využít celý strom. Ačkoliv, musí si při tom dát pozor, protože v mnoha afrických zemích je ze zákona chráněným. Podle legend domorodců byl vůbec prvním stromem, který na zemi vyrostl. Zajímavé také je, že jeho květy kvetou jen zhruba jeden den, poté opadává.
Eushops.cz
Jaurisova 515 Praha 4
140 00
info@eushops.cz